Vår på Flädergården

Postat den 11 april 2017 i Nyheter av Anna-Maria

Välkommen till

Vår på Flädergården

PåskliljorSkärtorsdagen den 13 april kl. 11, slår vi upp portarna, både i Kaffestugan och i Pelargonhuset och sedan har vi öppet hela påsken t.o.m. Annandagen mellan kl. 11-16.

I Kaffestugan serveras det vår specialitet Fläderblomsvåfflor och önskas det gluten- och mjölkfria våfflor – bara säg till, så ordnar vi det!

I Pelargonhuset är det fullt av pelargoner. Många av de traditionella sorterna och många fler av de lite mer ovanliga. Här finns något för alla smaker. Det finns både pelargonsticklingar i brikett och lite större plantor.

sticklingar


Gammeldags Äggakaka med stekt fläsk och lingonsylt

äggakakesöndagVårens första Äggakakesöndag infaller traditionsenligt på Påskdagen.
Endast förbeställning på telefon 070-54 816 90.

Därefter serverar vi Äggakaka följande söndagar under våren och sommaren:
Påskdagen, 16 april, 21 maj, 25 juni, 23 juli, 13 augusti, 17 september och 17 december

 


Vårens Pelargonfavoriter

Vårens-fav

Mina favoriter vi denna tiden på våren är de Engelska- och änglapelargonerna. I drivhuset så börjar knopparna titta fram och vi bara längtar till blomningen.

Pelargonsticklingarna/plantorna ”växer” upp i en temperatur runt 10 grader.  Fördelen är att plantorna blir kompakta, välförgrenade och så blommar de hela sommaren. Av de engelska är Tony, Aristo Schoko och Mandarin inte bara mina favoriter utan också många av våra gäster är förtjusta i dessa.


 Sommarens finaste hängpelargoner

häng1

Hängpelargonerna är tacksamma och blommar rikligt hela sommaren, både i balkonglådor och amplar men de går lika bra att plantera i krukor. I år har vi många olika sorters hängpelargoner till salu i Pelargonhuset.

För första gången har vi sticklingar och plantor på Kaskadpelargonen eller som göteborgarna kallar den – Lisebergspelargonen. En annan favorit är Kärlekspelargonen som alltid hänger i amplarna på uteserveringen. Vi har även några andra sorter som är nya för i år. Tänk även på att både änglapelargoner och vissa doftpelargoner passar bra som häng. Vi berättar gärna mer och delar med oss av tips och råd.

häng2


Facebook

fb-art Följ oss här: www.facebook/fladergarden
Här publicerar vi nyheter och lite av varje.


Vinnare i vår tävling

På marknader och mässor, under vintern och våren, har vi haft en tävling där man kan vinna ett presentkort för två personer på Fläderblomsvåfflor och kaffe. Presentkorten skickas till vinnarna nu inför den stundande säsongen.
Vinnarna kontaktas på mail.


Öppettider 2017

Klicka här för att se våra öppettider för 2017

Vi tar emot små och stora grupper utanför ordinär öppettid.
Dessa besök förbokas. Plats för upp till 100 pers.
Tveka inte – ring och avtala tid.


Kommande aktiviteter 2017 och folder

Klicka på bilderna nedan för att läsa om våra kommande aktiviteter 2017 och ladda ner senaste foldern.

aktiviteter folder

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Månadens Malte…

malte

malte_tass_vitNu är det bråda dagar i Pelargonhuset, och Malte är en ivrig medhjälpare. I övrigt går dagarna åt till mullvadsjakt och svalkande dopp i sjön och efter det är det skönt att vila ut i kaffestugan.


Julstämning på Flädergården

Postat den 10 december 2016 i På gång... av Anna-Maria

Välkommen till

Julstämning på Flädergården

Julöppet 8-11 december kl. 13-16

vinter

Julöppet 8-11 december kl. 13-16

Njut av en kopp kaffe och en Fläderblomsvåffla och låt oss fixa dina julklappar under tiden. I Pelargonhuset visar vi vår samling av Jul- och bladkaktusar. Många sorter till försäljning.

Årets sista äggakakesöndag äger rum på den 11 december. Endast förbeställning på telefon 070-54 81690 senast lördag eftermiddag.

presenter


Jul- och Novemberkaktusar

Näst efter pelargonerna är Jul- och Novemberkaktusarna mina favoriter.

De har länge betraktats som en mormorsblomma men den tiden är förbi. Schlumbergeran som den också kallas är en mycket tålig växt. Den finns i ett otal färger, från milda pasteller till klatschiga, lysande färger.

Den kan stå inne i rummet och blommar rikligt även då. Det är en myt att den tappar knopparna om man flyttar den. Vad beträffar vattningen så är det också som med pelargonerna, inte för mycket vatten, det klarar de inte.

söndagen den 11 december berättar vi mer om dessa underbara blommor. Klockan 14:30 blir det kaktusföredrag och bilder i kaffestugan. I Pelargonhuset finns det många olika sorter, både till visning och försäljning.

kaktusar2


Tillbakablick 2016

En av sommarens höjdpunkter var Nationell Pelargonutställning i Botaniska Trädgården, Göteborg i början på augusti

Vi deltog för första gången och kammade hem sex första pris och tre andra pris. Som grädde på moset vann en samplantering med Kärlekspelargon och doftpelargonen P. fragrans, hederspris och blev dessutom tvåa i Best in Show. Må tro att jag var både glad och stolt, detta hade jag aldrig förväntat. Till och med riksradion var på plats och sände både direkt i lokalradion och när vi åket hem på kvällen så var jag på nyheterna i Radio P1!

gbg

Arrangemanget var välbesökt och pelargonfantaster från hela landet ställde ut sina pelargoner i 19 olika klasser. Ordförande i juryn var den i internationella pelargonkretsar välkände domaren, Stephen Pollard, från England.

Våra framgångar har gett mersmak för kommande års utställning och det gäller att börja i tid för att få fina pelargoner till just denna dag. Inte det lättaste.

vinster

Annars är en av sommarens nyheter i kaffestugan saften från den mörkbladiga fläderbusken. Saften får en alldeles otroligt röd färg och smaken är mycket speciell. Saften smakar otroligt mycket fläder men samtidigt mildare i smaken än den “vanliga” fläderblomssaften. Vi har planterat nya fläderbuskar denna hösten och hoppas mycket på denna relativt nya sort.

saft

Jubileumsår 2017

Kommande år är det 30 år sedan mamma och pappa planterade de första fläderbuskarna.

Mamma började baka flädervåfflor i lilla kaffestugan och samma recept använder Per än i dag.

mamma

Nästa år kommer vi att fira jubileet och den 1 maj blir det stort födelsedagskalas. Ännu är några aktiviteter på planeringsstadiet.

kaffestuga

fb-artFölj med på vår FB sida om kommande händelser:
www.facebook.com/fladergarden


Vinnare Presentkort

Under årets julmarknader har vi haft en tävling, där vinsten är ett presentkort i kaffestugan för två personer.

Vinnarna kontaktas personligen och i nästa nyhetsbrev presenteras de med namn.
Vinsterna/Presentkorten skickas ut i början på det nya året.


Månadens Malte…

malte_tass_vitNu så här efter säsongen så måste man hitta på lite av varje för att sysselsätta sig.
En simtur i bäcken, eller bara gräva lite här och där.
En tur på grannens gödselhög står högt i kurs, förstår inte varför det blir sådant stå hej när jag kommer hem.
Det kan ju inte vara så illa när man blir “belönad” med en SPA kväll då och då.
Tänk – två flickor som grejar med en i flera timmar …
Husse och Matte var i väg på sin årliga ö-luff, då flyttar jag in hos Per, han är bara topp!

malte


Jubileumsår 2017 – Aktiviteter för våren

Med förbehåll för ändring, för mer information besök www.fladergarden.se

Söndagen den 26 februari kl. 13:30 – Nybörjarträff
Pelargonföredrag i kaffestugan
Är Du nyfiken på pelargonernas värld? Kom och få svar på dina frågor. ALLA – både nybörjare och redan etablerade pelargonälskare är hjärtligt välkomna.
Ingen föranmälan. Kaffeservering.

Söndagen den 19 mars kl. 11-16 – Våffelsöndag
Vi tjuvstartar säsongen med vårens första Fläderblomsvåfflor och pelargonsticklingar. Pelargonföredrag meddelas senare.

Påsk 13-17 april kl. 11-16 – Årets sticklingsfest
Säsongspremiär! Nu börjar pelargonsäsongen på allvar. Drivhuset är fullt av pelargoner!

Påskdagen 16 april – Årets första Äggakakesöndag
Endast förbeställning på telefon 070-5481690.


Vi önskar er alla en riktigt

God Jul och Gott Nytt År!

Tusen tack för året som gått och
hoppas att vi ses 2017

julgran-11


Sommar på Flädergården och Pelargonhuset

Postat den 23 juni 2016 i Nyheter av Anna-Maria

Välkommen till

Sommar på Flädergården

pelargoner_växthus

Tänk, i denna vecka är det redan midsommar!

I år kan vi inte klaga på värmen. I Pelargonhuset har det varit en blomning utan dess like. Men medaljen har en baksida, jag har sprungit runt med vattenslangen. Innan man vattnat färdigt är det tid att börja igen. Det torkar mellan tolv och fem över…

Något som också blommat otroligt i år är våra Epiphyllum. Trodde inte det var möjligt att de kunde blomma på detta sätt.

Epiphyllum


Sommarens öppettider

Kaffestugan, Gårdsbutiken och Pelargonhuset

öppet

Midsommarhelgen har vi öppet Midsommardagen den 25 juni och söndagen den 26 juni. Som vanligt serveras det Fläderblomsvåfflor i kaffestugan hela helgen mellan kl. 13-17 och på söndagen den 26 juni är det Äggakakesöndag, glöm inte att boka bord.

Från 1 juli – 14 augusti har vi öppet alla dagar utom fredagar mellan kl. 13-17. Därefter, 15-31 augusti är det öppet lördag-söndag.

Glöm inte boka bord till sommarens Äggakakesöndagar, 26 juni, 24 juli, 21 augusti och säsongsavslutningen den 18 september.

Klicka på länken nedan för att se alla våra aktiviteter för 2016:
Flädergården & Pelargonhuset Aktiviteter 2016 (PDF)


Årets skörd av fläderblommor

fläder

Solen och värmen har bidragit till att skörden av fläderblommorna har blivit rekordtidig. Alla fläderblommorna plockas för hand. Blommorna som ska användas i våfflorna torkas i solen och ”tröskas” för att sedan förvaras torrt. De torkade blommorna används både i våfflorna och som te. Fläderblommorna som ska användas till saft och marmelad fryses och används efter hand. Alla produkter tillverkas i små mängder och är därför alltid ”nylagade”.

saft

I år har vi plockat de rosa blommorna på de rödbladiga fläderbuskarna. Saften får en helt ljuvlig rosaröd färg och smaken är mild men ändå fyllig. Verkligen värd att prova.

saft2

Här är mamma Ingrids recept på flädersaft. Kan användas både med vanlig och röd fläder.

Ingrids Fläderblomssaft

40-60 stora klasar väl utslagna fläderblommor
2 liter vatten
2 kg socker
30 g citronsyra
3 citroner
(1 tsk natriumbensoat)

Skölj blommorna väl. Använd enbart blommorna inte stjälkar och skaft. De kan ge en besk smak.

Koka vatten och socker ca 10 min. Rör ner citronsyran och natriumbensoat. Tvätta citronerna och skiva dem.

Varva citroner och blommor i en skål. Häll över den varma lagen. Täck över slålen och låt stå kallt i minst 5 dygn gärna 7.

Sila och var noga med att inte minsta blomfnas kommer med. Häll på väl rengjorda flaskor.

Fläderblomssaften är känslig och bör förvaras svalt. Frys gärna saften, det förlänger hållbarheten.


Pelargonpassion

häng kaffestuga

I drivhuset har vi laddat upp inför sommaren med många nya pelargoner i alla storlekar, färger och former. Här finns mycket att välja mellan och det är lätt att finna många nya favoriter.

Den 6 augusti arrangerar Svenska Pelargonsällskapet en Nationell Pelargonutställning i Botaniska trädgården i Göteborg.

Den 13 augusti anordnar Pelargon Oskar Pelargondag på Badholmen i Oskarshamn. Per dags dato är det inte helt fastställt att vi kommer att medverka i dessa båda arrangemang, men håll utkik på www.fladergarden.se och på Facebook www.facebook.se/fladergarden så kommer det fortlöpande information.

Det som är klart, är att vi kommer till Bäckaskogs Trädgårdsdag den 28 augusti 10-16.

 

pelargonhav


Följ oss på Facebook

fb-artFölj oss på Facebook och för att aldrig missa uppdateringar om nyheter, händelser och aktiviteter här hos oss.
www.facebook.com/fladergarden


Månadens Malte…

malte

malte_tass_vitVärldens mittpunkt, åtminstone Flädergårdens är vår Malte. Alltid mitt i händelsernas centrum!

malte2


Med önskan om en trevlig midsommar
och en skön sommar!

Vi ses!

Kram, Annamaria & co


Sköna maj… på Flädergården

Postat den 5 maj 2016 i Nyheter av Administratör

Välkommen till

Sköna maj…
på Flädergården

1

Äntligen – nu är långkalsongsäsongen över! Här startar den alltid 1 oktober och sen är det lite si och så i april men 1 maj, då är det slut.

I år har det verkligen varit aprilväder. Ena stunden är det sol och varmt för att nästa vara regn och rusk. Men nu när Malte och jag tar våra turer i skogen ser vi förändringen i naturen dag för dag. Det är så otroligt vackert när ljuset silar ner mellan de skira gröna boklöven. Finns det något vackrare?

Nu är våren här för att stanna och hopp om att sommaren är på väg…

Öppettider i maj
Onsdagar-torsdagar och lördagar-söndagar kl. 13-17
både i Kaffestugan och Pelargonhuset


Reportage om oss i Hemmets Veckotidning

drottning

Reportage – Möt pelargondrottningen i Vinslöv

I förra veckans Hemmets Journal fanns det två reportage om oss. Numera tituleras jag Pelargondrottning.

Jag har dock inte märkt någon skillnad denna sista veckan – det är lika mycket vattning och plantering. Fortfarande måste jag servera våfflor, laga middag och städa. Tror inte att det är så stor skillnad på drottning eller den vanliga annamaria…men det är ju kul att figurera i veckopressen. Smiling face (black and white)

Klicka på bilderna eller länkarna nedan för att läsa dem:
http://www.hemmets.se/mot-pelargondrottningen-i-vinslov/
http://www.hemmets.se/expertens-10-pelargonfavoriter/

experten

Reportage – Expertens 10 pelargonfavoriter


Doftpelargoner

doftpelargoner

Doftpelargonerna har blivit trendiga på senare år. Det typiska för doftpelargonerna är att det är bladen som doftar. De är lättodlade och lättskötta och blir vackra både i krukor och i rabatten. En anledning till att de blivit så populära är nog att man dessutom kan använda dem till bakning och matlagning. En annan anledning är det vackra bladverket, ofta annorlunda både i färg, form och struktur.

Många av sorterna har små lite oansenliga blommor medan andra har stora vackra och färgstarka blommor. Hasselnöt, citron, ros och mint är bara några exempel på vad dessa pelargoner kan dofta. De flesta doftpelargonerna har en god och behaglig doft men några luktar faktiskt illa.

Dr Westerlunds Hälsoblomma är en av de mest välkända doftpelargonerna. Den har odlats i Sverige sedan 1790-talet och kallas även Rosengeranium. Den doftar rosor och citron och används med fördel till te och bakning.

doftpelargoner2


Recept Pelargonkaka

På söndagen den 1 maj tjuvstartade vi temat Doftpelargoner.
I kaffestugan serverades det pelargonkaka och på begäran kommer här receptet.

Kaka:
175 g smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
3 gräddfil
4 1/2 dl mjöl
1 krm salt
1 msk bakpulver
5-6 blad av Rosengeranium
3 msk socker
skal av en halv citron

vispa smör och socker vitt
blanda ner ett ägg i taget
rör ner gräddfilen
och mjölet blandat med bakpulver

hacka pelargonbladen fint, blanda med socker och citronskal och rör ner 2/3 i smeten

Grädda i en smord och bröad sockerkaksform
175 grader i 40-45 min

Glasyr:
vispa 1 äggvita och blanda med florsocker till lagom konsistens
blanda ner det sista av pelargonhacket

kaka


Pelargoner på gång

pelpågång2

För varje dag som går så börjar fler och fler av pelargonerna att blomma, blommornas färg och form upphör aldrig att förvåna. Vi tar fram nya sticklingar varje dag och nu finns det bortemot 300 olika sorters pelargonsticklingar till salu. Allt ifrån de traditionella till de mer speciella och ovanliga sorterna.

Vi är även på gång med att klippa ner de sista av de övervintrade pelargonerna som växt sig höga och lite rangliga under den milda vintern. Skönt att det nu snart är avklarat. Pelargonerna som blev klippta i första omgången har nu växt till sig och blivit vackra, små knubbiga plantor. Alldeles otroligt vad en nedklippning och omplantering kan göra med ”hopplösa” pelargoner.

pelpågång


Kommande aktiviteter 2016

Kristi himmelfärdshelgen 5-8  maj kl. 13-17 – Tema Doftpelargoner
Smaka, känn och dofta på de olika pelargonerna. Doftpelargonerna kan användas både till bakning och matlagning och är vackra och dekorativa i både krukor och rabatter. Pelargonkaka i kaffestugan.

Söndagen den 22 maj – Äggakakesöndag
Endast förbeställning på telefon 070-54 816 90.
Lördagen den 28 maj kl. 13 – 17 – Tema Engelska och Änglapelargoner

Mors dags helg
Tjuvstarta firandet av mor på lördagen eller vänta till

Söndagen den 29 maj kl. 13-17
Fira mor med en engelsk pelargon. Fläderblomsvåfflor i kaffestugan!

4-6 juni kl. 13-17 –  Hängpelargoner
OBS! extraöppet Nationaldagen

Vi delar med oss av tips och tricks för att få hängpelargoner som i Tyrolen. Plantera i amplar, krukor och balkonglådor, man kan aldrig få för många. Tänk på att även andra pelargoner kan användas som på samma sätt – kom och få idéer.

Söndagen den 26 juni – Midsommarhelgen /Äggakakesöndag
Endast förbeställning på telefon 070-54 816 90.

1 juli-31 juli – Pelargonpassion
Nu blommar det både ute och inne på Flädergården. Kom och låt dig inspireras av pelargonernas mångfald. Blommor, blad, färg och form i oändligt många kombinationer. Se hur doftpelargonerna i uteplanteringen artar sig.

3 juli – Tusen Trädgårdar
Söndagen den 24 juli – Äggakakesöndag
I Pelargonhuset är Siv från Pelargonsällskapet på besök. Kom och ställ frågor om dina pelargoner, skötsel och allt annat som har med pelargoner att göra. Pelargonkaka i kaffestugan.
Endast förbeställning på telefon 070-54 816 90.

30-31 juli kl. 13-17 – Pelargoner i rabatt
Annorlunda sätt att plantera pelargoner. Se hur vår uteplantering med olika sorters pelargoner har artat sig under sommaren.  Få nya idéer och låt dig inspireras att plantera pelargoner på nya sätt.

Söndagen den 11 september kl. 13:30 – Vinterförvaring
Pelargonföredrag i kaffestugan.
Hur ska jag övervintra mina pelargoner på bästa sätt?
Efter föredraget frågestund och rundvandring i drivhuset bland höstens pelargoner.

Söndagen den 18 september kl. 13-16 – Äggakakesöndag
Säsongsfinal – passa på att äta äggakaka och Flädervåfflor.
Endast förbeställning på telefon 070-54 816 90 om du önskar äta äggakaka.
Fortfarande finns det pelargoner i drivhuset. Tänk på att vissa sorter passar bra i höstkrukorna.

8-11 december kl. 13-16 – Julstämning på Flädergården
Alla dagarna visar vi vår samling av Schlumbergera, Julkaktusar och Rhipsalis.
Vi bjuder på årets Fläderglögg och i kaffestugan serveras det Fläderblomsvåfflor.
På söndagen kl.14:30 håller vi ett litet föredrag i kaffestugan om Julkaktusar. Vi berättar mer om denna gammaldags krukväxt med sina vackra blommor.

Söndagen den 11 december – Äggakakesöndag
Endast förbeställning på telefon 070-54 816 90.


Vinnare presentkort

Gratulerar!
 
Under vintern och våren när vi har deltagit i mässor och utställningar, har vi haft en tävling.

Vinsten är ett presentkort i Kaffestugan på Flädergården, kaffe och fläderblomsvåfflor för 2 personer.
Vi har kontaktat alla vinnarna men fattas fortfarande några adresser så vi kan skicka presentkorten.

Vänligen skicka namn och adress till info@fladergarden.se så vi kan skicka presentkortet nu lagom till sommaren.


Månadens Malte…

malte1

malte_tass_vitMalte njuter av det vackra vårvädret. När det blir allt för varmt så är det skönt med ett dopp. Men det är inte bara frid och fröjd, allt eftersom gästerna börjar komma så måste man rycka in och jobba – vakta kassan och underhålla gästerna…

malte2


Påsk på Flädergården

Postat den 23 mars 2016 i Nyheter av Anna-Maria

Välkommen till

Påsk på Flädergården

PåskliljorSkärtorsdagen den 24 mars kl. 11, slår vi upp portarna, både i Kaffestugan och i Pelargonhuset och sedan har vi öppet hela påsken t.o.m. Annandagen mellan kl. 11-16.

I Kaffestugan serveras det vår specialitet Fläderblomsvåfflor och önskas det gluten- och mjölkfria våfflor – bara säg till, så ordnar vi det!

I Pelargonhuset är det fullt av pelargoner. Många av de traditionella sorterna och många fler av de lite mer ovanliga. Här finns något för alla smaker. Det finns både pelargonsticklingar i brikett och lite större plantor.

sticklingar


Gammeldags Äggakaka med stekt fläsk och lingonsylt

äggakakesöndagVårens första Äggakakesöndag infaller traditionsenligt på Påskdagen.
Endast förbeställning! Telefon 070-54 816 90 eller info@fladergarden.se

Därefter serverar vi Äggakaka följande söndagar under våren och sommaren:
27 mars Påskdagen, 24 april, 22 maj, 26 juni, 24 juli, 21 augusti, 18 september och 11 december

 


Vårens Pelargonfavoriter

Vårens-fav

Mina favoriter vi denna tiden på våren är de Engelska- och änglapelargonerna. I drivhuset så börjar knopparna titta fram och vi bara längtar till blomningen.

Pelargonsticklingarna/plantorna ”växer” upp i en temperatur runt 10 grader.  Fördelen är att plantorna blir kompakta, välförgrenade och så blommar de hela sommaren.
Av de engelska är Tony, Aristo Schoko och Mandarin inte bara mina favoriter utan också många av våra gäster är förtjusta i dessa.


Påskkaktusar

påskkaktusar

Precis så här till påsk börjar Påskaktusarna blomma upp i drivhuset.
Ingen mer beskrivning behövs – hur kan man motstå något så vackert som detta?


Facebook

fb-artNu har även vi på Flädergården/Pelargonhuset tagit steget ut i cyberrymden. Före jul lanserades vår Facebooksida: www.facebook/fladergarden Följ oss här!
Här kommer vi att publicera lite av varje och nyheter när det finns.


Vinnare i vår tävling

Under marknader och mässor den senaste tiden har vi haft en tävling där man kan vinna ett presentkort för två personer på Fläderblomsvåfflor och kaffe.
Presentkorten skickas till vinnarna nu inför den stundande säsongen.
Vinnarna kontaktas och presenteras i nästa nyhetsbrev.


Öppettider 2016

Vi tar gärna emot besök utöver ordinarie öppettid.
Tveka inte – ring och avtala tid.
Bussar och större sällskap förbokas. Plats för upp till 100 pers.

Klicka här för att se våra öppettider för 2016.


Kommande aktiviteter 2016 och folder

Klicka på bilderna nedan för att läsa om våra kommande aktiviteter 2016 och ladda ner senaste foldern.

aktiviteter folder

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Månadens Malte…

malte

malte_tass_vitInnan den värsta ruschen startade i pelargonhuset tog Malte en feriedag vid havet. Nu när det dock bråda dagar i Pelargonhuset får man nöja sig med ett dopp i sjön på Flädergården. Malte är en ivrig medhjälpare, det är inte alltid matte är lika nöjd med hjälpen och då är det ganska ok att vila ut i kaffestugan.